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ふかみんの日々の記録。

主婦が右往左往するブログ。

鯖の洋風竜田揚げ

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塩サバが安かったから買ってきたの。

なんとなーく魚焼きコンロって苦手なので、フライパンで出来ないかな~と、骨を抜きながら考えた。

 

一口大に切った鯖を袋に入れて、マヨネーズを揉みこみ、片栗粉をまぶしてあげ焼きに。

 味は元々塩サバだから付いてるし、一口大だからチビたちも食べやすかったみたい。夫はもう少し大きい方がよかったみたいだけど。

 

うん、これまた作ろうっと。