ふかみんの日々の記録。

主婦が右往左往するブログ。

【今日のお弁当】アスパラつくねとさつまいも巾着

f:id:fukamiruli:20171017202851j:image

アスパラが安かったので、つくねにしてみました。玉葱人参ピーマンたっぷり入ったつくねだから、栄養満点!ちょっとカレー味。

 

さつまいもは、じぃじが作った安納芋。

蒸かして蜂蜜とマーガリン生クリームを混ぜて、レーズンもいれてみたよ。

繊維が少なくて、裏ごししなくても気にならなかった!

 

雨だからこどもとアイシング用型抜きクッキー作ったよ!

f:id:fukamiruli:20171015220856j:image

きのこ型がいいっていうから、きのこたくさん作ったよ~

 

昨日、タイムラインにこんなツイートが流れてきまして。

 

二枚目の写真に写ってる本可愛くない??とフィーバーしてAmazonで本とか調べちゃったりして。

 

アイシングってどういう意味なのかとか色々脱線しつつ、クッキー画像たくさん見てたら食べたくなるのよね。そもそもクッキー大好物だし。

 

雨だし、夫が資格試験?で一日いないので、子供達に型抜きさせたら喜ぶだろうしなーという思いもあり、作ってみることに。

 

 

バター70gしかなかったからレシピ限られたけどな!

 

▼参考レシピ


簡単♡基本のアイシング用型抜きクッキー by _sacha_ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが276万品

バター70g以下、アーモンドプードル使ってみたい、アイシング用のクッキー作ってみたい、をパーフェクトに叶えてくれるレシピ発見。

 

 

アイシング用クッキーって?

私も今回初めて調べたんだけど、塗りやすいとか、アイシングつけるから甘さ控えめにするとか、アイシングの水分もあるので固めに焼くだとか、少し厚みを持たせるとか、色々工夫があるみたい。

粉砂糖を使うのも、滑らかでサクホロにするためらしいのよ。

 

 

粉砂糖?グラニュー糖?

うちで常備してるのは上白糖とキビ砂糖の二種類。偶然粉砂糖があったのでレシピ通りに作れたけど、砂糖って味以外にそんなに違うのかな?と調べてみた。

 

▼こんな記事発見。

http://www.cotta.jp/special/article/?p=842
砂糖の違いによるクッキーの焼き上がり | cotta column

細目グラニュー糖とは…??スーパーで見た記憶ないんだけど、製菓専門店とかなら置いてあるのかしら…?

 

見た目も全然違うし、食感も違うのね…!!

断然粉砂糖が好みっぽいんだけど、粉砂糖って…普通の上白糖1キロ150円くらい?だから、10倍近い値段になるよね…頻繁には使えそうにないわ…

 

メープルシロップや蜂蜜だとどうなるのかな?

甘さを同等にするにはメープルシロップは1.5倍、蜂蜜だと0.5倍の量になるみたいだけど。

 

 

焼きたても美味しい。冷めても美味しい。

プリンとかは寝かせたほうが断然美味しいけど、クッキーは焼きたて熱々がとっても美味しくって大好き!

原価云々の話じゃないけど、この「作りたて」を食べられるのも手作りの醍醐味なのよね…!!

 

アイシングもやってみようと半分残してたけど、下の子が「これ、いれちぇ!」とお皿を持ってきたのが可愛くて(帰ってきたおとーちゃんにあげるのかと思ったので)3個いれてあげたら、全部掴んで食べ始めたので、結局全部出して食べてしまった。美味しかった!

 

ただ、甘さ控えめレシピって書いてあるけど私には甘かった。これにさらにアイシングは甘すぎると思うので、もう少し砂糖減らしてみたい。

 

 

ところで。

 

影響力すごいwww

今週のお題「行ってみたい場所」

NHK地球ドラマチックシーラカンスのいる辺りを少し遠目から撮影した映像が、 水墨画みたいな幽遠な濃い碧で、とっても美しかったんだよね。

 

 

「最近話題のVRでみられたらいいなぁ」

 

 

テレビ画面みたいな平面ではなくて、その世界の中に入りたいなって思ったの。だけど同時に「行きたいとは思わない」ことに気づいちゃった。

 

かろうじて深海ではないものの160メートルとかだっけ?

太陽の光もほとんど届かないからこその青い世界なんだよね?

 

怖すぎるわ…

 

何かあったら絶対死ぬわ…

 

宇宙空間も見たいけど、同じ理由で行きたい場所じゃないのよね。今の飛行機と同じくらい当たり前で安全になってから考えるわ。

 

こう考えると、意外と「行ってみたい場所」って狭まって来ちゃうのよね。

 

 

世界遺産系は行って見てみたいかなぁ。

マチュピチュとか、イエローストーンとか。

 

出不精な性格なので、思っても多分ほとんど行かないんだろうけど…

 

 

じゃあ結局どこ行きたいの?

とりあえず近いうちに、山中湖あたりに行ってみたいかな。富士急ハイランドはまだ子供達には早すぎる気がするけど、忍野八海みたり本場のほうとう食べてくるのいいなぁって。ほうとう大好き。

 

忍野八海のあの水の美しさは、多分、私の「"深"いところを"見"ると"琉璃"色」というこの名前の原点のひとつなんじゃないかなって思うの。

 

こどもたちにも、こんな、心に残る景色をみせてあげたいなぁ。

トランポリンを買ったゼー!

f:id:fukamiruli:20171014173450j:image

数日前、私はとにかくムシャクシャしてました。現状を変えることも当然必要なんだけれど、別になにかしらストレス解消する方法が必要だろう、と。

 

▼そんなときに見つけたのがこんなツイート。

 

そうだ、トランポリンだ…!!

 

夫がswitch買うなら、私はトランポリン買ってもいいよね?!

 

 

そんなわけで購入しました。

 

 

 

 

 

とりあえず値段と、大人が使えることだけを考えて、なんとなく良さそうなものを購入。

 

早速組み立てようとしたらね…

 

 

<<大人二人で組み立ててください>>

 

 

え…夫いないうちに組み立てちゃいたいんですけど…とやりはじめたんだけど、トランポリンを開こうと思ったらさ…

 

うわ…これ絶対無理…多分男一人でも無理…

 

バネがものすごく効いてて、大人二人、それも少なくとも片方は男じゃないと難しそうだよ…帰ってきた夫と二人でなんとか開けた。

 

他にも組み立てするところがめんどくて、ちょっと畳んでしまうのは無理そう。

 

夫の許可も出たので、そのまま置いておくことになったけど、カバーとかつけないと夜中こどもがやりはじめて寝ないとかありそうだから考える必要ありそう。

 

 

トランポリンは教育にいい?

こどもにどういう遊びさせたらいいかなぁって探してみたら、こういう情報ばっかりどんどん出てきてビックリした。

 

ジャンプするのが体幹作るのによくて?

なんか頭にもよくて?

リンパの流れが良くなって…?

 

なんか凄くいいみたい…?

私のストレス解消ついでにこどもが遊んだらいいかな、と思ったけど、なんだか良さそうでラッキー!

 

 

トランポリンでエクササイズ


トランポリンエクササイズ ユーバウント - YouTube

なんか、面白そうじゃない…?

ここまで頑張るのは大変そうだけど、なんかの合間にちょっとピョンピョン踊ったら楽しそう。両足で跳ぶくらいしか頭になかったけど、色んな跳び方あるんだねぇ。

 

買ったからには、ちゃんと活用しないとな。

早速脇が痛いんだけどね…

もっちり美味しいシャインマスカットのクラフティ

f:id:fukamiruli:20171013070103j:image

葡萄を、最後だけちょっとお菓子にしてみました。美味しい~!

 

クラフティというとサクランボのクラフティってお菓子の本で見たことあるくらいで、ちゃんと食べたことなかったのよね。

 

調べた感じ、プリンみたいなものらしい、と。

 

ちょうど美味しいブドウもあるし、生クリームさえ買ってくれば簡単に作れそうだったので、作って一晩置いてみた。

 

さあ食べよう、と取り分けようと思ったらね…固い!!

ういろうとか羊羮みたいな固さ!!

 

え、なにこれ失敗!?

 

不安になりつつ食べてみると…美味しい!

ブドウも加熱されたことにより濃縮されててるし、固いけどもっちりしてて食べごたえもある。

 

これ、プリンみたいなものという先入観があったからビックリしたけど、タルトとかにいれてあったら普通に美味しいものだ。もう少し酸味のある果物のほうがさらに美味しいかも?

 

今度はタルトで作りたいな!

 

 

▼参考レシピ


DELISH KITCHEN | レシピ動画(料理動画)で料理の作り方が簡単に見つかる

アプリ「DELISH KITCHEN」は、超初心者には少し説明が足りない気がするけれど、献立鬱になるような主婦にはインスピレーションにもなるし食欲も出てくるし、なにより美味しそうな食べ物見るのは楽しい。

今回初めてレシピ通りに作ったけど、インスピレーションうけた料理は結構作ってる。

焼きドーナッツ2回目☆いい感じになりました

f:id:fukamiruli:20171013125336j:image

前回作ったレシピを少し改良しました。

早速ドーナッツ狂が手を出してます。

 

 ▼前回


ドーナッツ狂のおちびのために、焼きドーナッツを焼きました。 - ふかみんの日々の記録。

 

1つ目:前回、レシピでオススメされてたメープルシロップではなく砂糖を使った所を、オススメ通りにした。

2つ目:めんどくさがってマーガリン大さじ1にしたところを、溶かし無塩バター20gに変更。

 

 

焼きたてでもしっとり感が増して、前回よりずっと美味しく出来ました。

次は溶かしバターを30gまで増やして、蜂蜜使ってみたいな。

 

 

原価がどうとかって話。

ここ数日「原価原価って言うけど」ってお話をツイッターで見かける。

 

もちろんね、安くて美味しく自分で作れたら嬉しいよ!

パティシエの作ったケーキに惜しみなく出せるような資金は残念ながらないのも現実。

 

ただね、私…

味のストライクゾーンは広いけど、パーフェクトなものってそうそうないのよ。

 

別に高級志向や自然派やらで育てられた訳ではないんだけど、それなりに美味しいものを食べてきたから、どうしてもコンビニスイーツとかでは満足できないものも多いのよね。それがパティシエが作ったようなケーキならショック倍増。好みが違うのは仕方ないけど、お金払ったのに満足できないって悲しくない?

 

そうなると、やっぱり自分で好みのものを作るしかなくなる訳じゃない?

だから、私のやってることはパティシエへの冒涜とかじゃなくて、趣味なんだろうな~

 

 

あとね、漫画家が「原価って言われると私の作品は紙とインクの価値しかないのか…」には、創作物に原価とか考えたこともなかったので凄くビックリした。

でも確かにそういうことよね…食べ物も料理人の作品なんだもの…

【今日のお弁当】すきやき弁当

f:id:fukamiruli:20171012080720j:image

大量の春菊消費にすきやき!

時々グラム120円以下で売ってる牛コマは、国産豚よりも安く食べられてシアワセ…!

 

 昨日のうちに春菊の肉巻きを用意しておいて残り汁で煮て、夕飯の残りの人参を卵で巻いた卵焼きも追加。空きが出来ちゃう夫の分は高野豆腐も追加。

 

 

今後も、こういう「夕飯の残り」を使ったお弁当も作っていかないと続かないよね。