雨だからこどもとアイシング用型抜きクッキー作ったよ！

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きのこ型がいいっていうから、きのこたくさん作ったよ～

昨日、タイムラインにこんなツイートが流れてきまして。

🌸#アイシングクッキー #jsa #日本サロネーゼ協会 #お菓子作りが好きな人と繋がりたい pic.twitter.com/1CRfd6cbcg
— 優花 (@xmacarox) 2017年10月14日

二枚目の写真に写ってる本可愛くない？？とフィーバーしてAmazonで本とか調べちゃったりして。

アイシングってどういう意味なのかとか色々脱線しつつ、クッキー画像たくさん見てたら食べたくなるのよね。そもそもクッキー大好物だし。

雨だし、夫が資格試験？で一日いないので、子供達に型抜きさせたら喜ぶだろうしなーという思いもあり、作ってみることに。

バター70gしかなかったからレシピ限られたけどな！

▼参考レシピ

バター70g以下、アーモンドプードル使ってみたい、アイシング用のクッキー作ってみたい、をパーフェクトに叶えてくれるレシピ発見。

私も今回初めて調べたんだけど、塗りやすいとか、アイシングつけるから甘さ控えめにするとか、アイシングの水分もあるので固めに焼くだとか、少し厚みを持たせるとか、色々工夫があるみたい。

粉砂糖を使うのも、滑らかでサクホロにするためらしいのよ。

うちで常備してるのは上白糖とキビ砂糖の二種類。偶然粉砂糖があったのでレシピ通りに作れたけど、砂糖って味以外にそんなに違うのかな？と調べてみた。

▼こんな記事発見。

細目グラニュー糖とは…？？スーパーで見た記憶ないんだけど、製菓専門店とかなら置いてあるのかしら…？

見た目も全然違うし、食感も違うのね…！！

断然粉砂糖が好みっぽいんだけど、粉砂糖って…普通の上白糖1キロ150円くらい？だから、10倍近い値段になるよね…頻繁には使えそうにないわ…

メープルシロップや蜂蜜だとどうなるのかな？

甘さを同等にするにはメープルシロップは1.5倍、蜂蜜だと0.5倍の量になるみたいだけど。

プリンとかは寝かせたほうが断然美味しいけど、クッキーは焼きたて熱々がとっても美味しくって大好き！

原価云々の話じゃないけど、この「作りたて」を食べられるのも手作りの醍醐味なのよね…！！

アイシングもやってみようと半分残してたけど、下の子が「これ、いれちぇ！」とお皿を持ってきたのが可愛くて(帰ってきたおとーちゃんにあげるのかと思ったので)3個いれてあげたら、全部掴んで食べ始めたので、結局全部出して食べてしまった。美味しかった！

ただ、甘さ控えめレシピって書いてあるけど私には甘かった。これにさらにアイシングは甘すぎると思うので、もう少し砂糖減らしてみたい。

今日TLでは子とクッキーを焼いた家が3件…みんな考えることは同じだな…
— とよん (@t0y0n) 2017年10月15日

影響力すごいwww

ふかみんの日々の記録。