突然ですが、レモンの木を買いました。
スーパー横の花屋みたいなところで買うのあんまり良くないって知ってる…でも500円だよ…？
息子を幼稚園に送ってから、ふらふら～と入ったスーパーの横で、レモンの木を発見。
値段の安さにひかれて買ってきてしまいました。植える場所も決まってないのに…
レモン。
国産レモンが手に入りやすくなってきたとはいえ、やっぱり値がはるし、レモンピールのお菓子だとか作るのは、少し躊躇してしまう。
だから子供の頃から、一戸建てに住めたらレモンをシンボルツリーにしたいなって思ってたの。たくさん実ができたら、レモンマーマレードたくさん作るんだって。
でも現実、一戸建てに住めたけど庭あんまり広くないのよね。この辺りの新築の家を見る限り、充分広いほうなんだけど。
隣の家が大きすぎて感覚がね…
木なんか植えたら、一本でいっぱいになっちゃう感じ。
ブルーベリーも二本直植え予定してるし、低木だけどローズマリーも植えた。
そのうえレモン…？
ずっと植えたかったけど、大丈夫なのかしら…？？
でも買ってきちゃったので、どこかに植えます！これからレモンの育て方とか調べる！
にんじんの種を蒔きました。
５寸ニンジンとりあえず二ヶ所。種はまだ半分残ってる。
春に空豆やえんどうを育てていた場所がそのまま手付かずになっていた。
掘り返して整備していたら…
イモムシがたくさん出てくるぅ～！！！
大体が10円玉に乗っちゃうサイズの、小さめのカブトムシの幼虫みたいなやつ。
どこから来たんだろう？
そしてコイツらは何なんだろう？
画像検索してみたら玉虫やカミキリは幼虫の形が少し違ってグロテスクだったので、カナブンやコガネムシ、カブトムシやクワガタのどれかだとは思うんだけど。
このままここに埋めといていいのかな…？
壁に沿って、ベビーキャロットを植えた。
この辺りはイモムシ出てこなかったから、やっぱり腐葉土の中にいたってことかなぁ…？
ミックスフラワーガーデンの種、分けてみました。
恐らく17種類に分けられた。
もうね、オレンジ色のケースに入ってるのとか、小さすぎてゴミなのか判断出来ない。多分種だと思うんだけど。
ほぼ確定している種は以下4種類。
スイートピー
歌は知ってるけど、実際に育てたことないしどんな花が咲くんだろう？
えんどう豆の花が大きくなった感じなのかな。
濃い青の一番目、一番大きな種。
ルピナス
やったー！ルピナス入ってた！
しかも結構たくさん！！玄関の花壇に植えよう！！
濃い青の真ん中、二番目に大きい種。
スターチス
最初からドライフラワーになってるようなアレ。花はよく知ってるけど、育てたことないしどんな風に育つのかはよく知らないな～
紫色のをよく見る気がするけど、他の色も咲くかな？
赤いケース真ん中の、古代米みたいな見た目の種。
矢車草
私大好き矢車草！矢車菊と矢車草はどちらが正式名称なの？？もしかして違う種？それとも宅急便みたいなブランド名？
入ってて良かった～！！
水色の真ん中。
その他の種
黄緑真ん中が、ニゲラなんじゃないかなぁと思うんだけどどうだろう？
http://mixseed.web.fc2.com/mix07.html
ミックスシード愛好会／花絵の具 ミックスフラワーガーデン
このページを参考に、種画像検索して見てるんだけど…
ねこじゃらしみたいなラグラスは多分ない。
黄緑の一番上はデルフィニウムに似てるかも？赤い一番上はディモルフォセカ？
水色のケースの上下は菊系かなぁと思うけど特定までは至らない…マリーゴールドに似てるけどちょっと違うのよね。
この辺は咲いても特定出来るのかしら？
あとは、植えてから芽の感じや葉っぱ、成長で確認していくしかなさそう。
植える前にマクロレンズ使って詳しく種の写真撮ってから、成長を詳細に記録できたらいいな♪
我が家のゴーヤ料理アワード、ベスト5
今年初めての家庭菜園。
初めてのゴーヤ栽培。
毎日のように採れるゴーヤの消費。
毎年チャンプルーだけでゴーヤを消費してきましたが、今年は無理！毎日チャンプルーは無理！
そこから産み出された料理の中で、家族から喜ばれた料理をベスト5にまとめました。
第一位：ゴーヤの肉詰め ★★★★★
堂々第一位は、ゴーヤの肉詰め。
ピーマンが苦手でも肉詰めなら食べられる、という人も多いと思うが、ゴーヤにも適応されるらしい。
輪切りにしたゴーヤの中身を抜いて、軽く塩揉み。片栗粉をまぶして肉ダネを詰めて焼き、最後に照り焼きにすれば完成。
照り焼きが結構重要で、これをしないとゴーヤに火がしっかり通らず固めで苦味ある出来上がりになってしまうし、照り焼きの甘さがないと、子供には少し苦いみたい。
肉詰めしにくいはじっこは、刻んで肉ダネに混ぜると、外側をはがして食べる子にも少しはゴーヤ食べさせられるよ…！
夫と5歳息子が選ぶ第一位でした。
第二位：ゴーヤのソース焼きそば ★★★★★
夏のお手軽昼ごはんにピッタリ！！
私の選ぶ第一位、夫から「これはうまい」と言われた一品。
スライスしたゴーヤを塩揉みしておき、人参などと一緒にいれて手順通りに作るだけ。
ソースとゴーヤがこんなに合うとは知らなかった…！
第三位：ゴーヤの唐揚げ ★★★★☆
ゴーヤの天ぷらという、モコモコの衣に挽き肉を混ぜた沖縄風の天ぷらが美味しかったんだけど、そこまで作るのはちょっと面倒で、ゴーヤチップスとかもあるし、素揚げもあるし、唐揚げにしてもいいんじゃないかなって。
作ってみたら、大ヒット。
他の調理法でなら食べる子もさすがにこれは食べなかったんだけど、大人には美味しい。
夫「これはビール。ビールに合う。」
第四位：ゴーヤのツナマヨ ★★★★☆
今年挑戦してみたゴーヤ料理の中で、唯一火をいれないレシピ。
初めて食べさせられたゴーヤサラダが激ニガだった恐怖から、薄くスライスして塩揉みして、更に水にさらしてみた。
ツナマヨの濃厚な味にさっぱりとした苦味がクセになる1品。
第五位：ゴーヤチャーハン ★★★☆☆
これもお手軽ランチ。
我が家で定番の納豆炒飯に、刻み塩揉みゴーヤをいれるだけ。上の子は残さず食べられる程度の苦味。ちょっとしたアクセントになるのでいつもの炒飯に変化が出て美味しい。
その他試したもの
■クリームチーズ入り豚肉巻き
とても美味しく、肉詰めよりもゴーヤが食べやすくなり、苦手な人にはいいのだが…
苦味が全然平気な人には、ちょっとチーズがくどいかも。刻んだ野菜いれるとか、クリームチーズを減らすアレンジ考えれたらいいなと思う。
■醤油バター焼きうどん
これもうちの定番ランチ。普通においしい。
焼きそば程のインパクトがなかったのと、ウチはうどんより焼きそばが多いのでランク外。
■チャンプルー
定番中の定番。車麩でフーイリチーにするのが最近のお気に入り。たまには島豆腐使いたいな。
■野菜炒め
ニンジンと炒めて醤油とかつお節。
チャンプルー肉抜きって感じだけど、サイドメニューとしては充分。
今年初めての家庭菜園で、最初はどうなることかと思ったけど…
上の子がゴーヤ気にせずバンバン食べてくれるので、今のところ一本も無駄にせず食べきってる。
ちなみに私がゴーヤ美味しいと感じたのは中学生になってからだったので、ほんと凄いな…と思ってる。
恐らく塩揉みしてゴーヤに塩味をしっかりつけると、苦味が感じにくくなるんじゃないかな。塩分気になるので、炒めた後の塩コショウを控えてる感じだけど、大丈夫かな？
うまく行けば10月ぐらいまで収穫出来るらしいので、たくさん食べてまだまだ楽しみたいな！
【今日のお弁当】豆苗の肉巻きと、甘い卵焼き。
卵焼き、あまいのに挑戦してみた。
詰めてみたら、隙間が出来てしまったので冷凍のえびシューマイを追加。
１か月ぶりのお弁当で、まだまだ勘が鈍ってる…そういえばこの隙間、ミニトマト入れてたんだよね。もう終わりに近づいたからか、お弁当に使えるほどは採れないし、用意しておかなくちゃなぁ。
【今日のお弁当】ゴーヤチャンプルー
お弁当のこと、忘れてた訳じゃないんだけど…色々買うもの考えてたら、野菜買うの忘れちゃったの…そして挽き肉も買わなかったの…
仕方ないので、採れたてゴーヤのチャンプルー。
お弁当に入れるゴーヤは肉詰めにしようと思ってたんだけどな。挽き肉買い忘れるし、野菜全く買ってないし、彩りと栄養考えるとこれ以上のものが考え付かなかった…
幸いにも息子はゴーヤチャンプルー食べられるので良かった…
