【今日のお弁当】しらすとネギの卵焼き

お弁当に卵焼き！やっと出来たよ卵焼き弁当！

卵焼きって、どうしたらいいんだろうね。

甘いのしょっぱいの論争とか二次創作ではよくあるんだけども、そもそも論争できるほど卵焼きに思い入れがなくて。

思い入れがないと、どこを目指していいのか分からなくなるよね。

夫が好きなのは、おばあちゃんが作ってくれる出汁と砂糖の甘じょっぱいのらしい。これも美味しい。

でも、これをうちの味にするかと言われると、なんか違うような気がするんだよなぁ…

今日の卵焼きは、シラスと小口ネギをめんつゆで。多分、これを塩味でつくるのが私の一番好みなんじゃないかなぁと思ってるんだけど、どうかなぁ。