【今日のお弁当】スーパースター☆ミートボール
カラフルなお弁当の意味が分からない！
難しいね！
昨日がから揚げ明日はイカ天らしいので、今日は鶏肉と魚以外…と考えていたのだけど。
何に対しても不満ばかりの息子に怒り沸騰でなんにも考えられなくて。夕飯も用意できなくて買い物帰ったら夫も帰ってたからね…
献立鬱だよ…
お弁当に使えるものも特になくて、冷凍してあった合挽肉団子を解凍して、ケチャップとソースで味付けしてみた。
野菜はほうれん草とエリンギコーン炒め。
チーズを星形にかたぬきしたら、なんか目をつけたくなったので黒ごまつけてみた。
夫の方は少し足りなかったから、味玉ぷらす。
今週はあと木曜だけでなく、金曜もお弁当だし大変だわ～
下の子の誕生日もあるのになぁ。ケーキ作る余裕あるだろうか…
グリーンカーテンの準備進んでるよ！
スーパーゴーヤ2苗、ヘチマ2苗買ってきた！
ゴーヤ
最初に買ってきたゴーヤの苗が、あまり元気がなくて心配している。タイミング考えなかったから腐葉土もなにも入ってない場所に植えちゃったし、栄養足りないのかなぁ。
新しく買ってきた苗は、ちゃんと腐葉土いれて数日置いてから植えたから大丈夫かな。
へちま
へちまって品種分からないのね…
まだこっちにはネットを買ってないので、近いうちに買ってきたいな。
ミニトマト
隣のおじさん(元JAの人で今も家庭菜園というには規模が大きい畑やってる)が「イエローアイコも一緒に植えるといいよ」と、いろんなアドバイスとともに教えてくれたので、イエローアイコも植えてみた。
・アドバイス1
ワキメは取る。必ず取る。栄養取られちゃうから。
・アドバイス2
うまく育てたら私(160センチ)よりでかくなるから、隣は60センチくらいあけて植えること。
ウチはまだまだ土が良くないからそんなに大きくならないと思うので、30センチちょい離して植えてみたよ。
そらまめ
そらまめは下がってきたら採り頃らしいので、そろそろなのかな～？
うまく実が出来てるといいなぁ。
アブラムシに悩まされているソラマメだけども、待望のてんとう虫がやってきました。
幼虫がどこかから来るとも思えないし、数匹いるので卵が孵ったのかな？
じゃがいも
花が咲きそう。
じゃがいもはいつ収穫するんだろ…花を咲かせてもいいのかな…
いちご
真っ赤になってたやつ、鳥に取られた…
おうちで採れたお豆でキッシュ！
GW始まってすぐ、ちょっと夫実家に行ってきたので、帰ってきたらお豆がぷっくりしていました。
とれたてお豆。
イースターに作ったキッシュの台生地をそろそろ使ってしまいたかったので、さっと塩ゆでしてから並べて、シンプルにベーコンとお豆だけのキッシュにしました。
お豆がアパレイユに沈んでしまったのでほとんど見えないのが残念。
二個ほど筋が固くなりすぎてて食べられないところもあったけど、美味しかったよ！
ゼリーの家に行ってきたよ！
上からメロン、いちご、ソーダ！
まるで信号機のような色合いになってしまった！
ゼリーの家を私が知ったのは、当時傾倒していたナガオカケンメイの「d&department」で発行されていた本、長野編が福袋に入っていた時だった。
すごい綺麗でしょ？
しかも夫の実家がまさに小名浜。
どうしても気になって「これ知ってる？」って聞いたら「小さい頃おこずかい握りしめて買いにいったりしてた」という回答。当時は普通の家の玄関開けて買ってたんだよね～という昔ばなしまで。
めっちゃ近くじゃん。
ってかそのすぐ横のお寺にお墓参りしてたし！こんなところにあったのか！！
最近話題にものぼったので、墓参りついでに買ってきました。
ブリブリのゼリーは寒天かと思うくらい硬め。もっちり感もあるからゼラチンだとは思うけど…
私のつくるゼリーより遥かにかたい！
そして中のムースがまた美味しい！
メロンはヨーグルトっぽいムース、いちごはいちごムース、ソーダは細かく刻まれたゼリーが混ぜてあってカラフル。
そして何よりこの色！
一番人気は真っ白で中にチョコムースのやつらしいけど、このカラフルさには心惹かれちゃうよね…もっと近くに住んでたら、色々試すうちに真っ白のも食べられるんだろうけど…
オンラインでは単品で選べないみたい。
お店行ったときも、選んで配送してる人がいたよ。
ところで。
震災直後の8月に、津波で被害を受けた海岸を見ました。
半年近く経っていたにも関わらず、転覆したままの船に、一階部分は骨組みだけになった家…あまりの光景に、写真を撮ることも出来ずに通りすぎた場所。
偶然にも今回そこを通りました。
夫がなにも言わなかったので、最初はあれ？と思ったのだけど、やっぱりそこだった。
まだ一部途中だったけども、海側には高い堤防が。
同じようでいて違う風景になっていた。あの日見た一階が大破していた家だと思われる家も、綺麗な普通の家に戻っていた。
堤防の内側には、平日だったから小学生が歩いていて、平和な日常だった。
あの日の姿。
それを知っていてここに住んでいるのだろうか。
自分達の代ではもう来ないとたかをくくってる？移住できるような余裕がない？生まれ育った土地を離れたくない？自分の住んでいた場所がそうなっていたらどうする？
何度も思い浮かぶあの日の光景を思いながら、何とも言えないもやもやした思いを抱えて帰ってきた。
【今日のお弁当】ししゃもミニ春巻き
今日が初めてのお弁当なので、少し頑張ってみたよ！
前日、初めての給食。
お弁当の入れ物に入っていたらしいのだけど、一体どんなものだったんだろう…？ウチで用意しているお弁当箱よりは小さかったみたい。お弁当しっかり食べきったら先生に「食欲旺盛ですね！」って言われちゃった。
たけのこご飯
大体分量覚えた！
1合につき鰹だし粉末小さじ大盛り1！
油揚げ一枚分！
まぁ、来年には忘れてるよね…
定期的に作るか、来年ブログを読み返すかだね。
ししゃものミニ春巻き
前日が献立によるとメンチカツだったので、今日は魚にしようかと。それと、昨夜の餃子の具が残っていたのでスープ餃子にしようと皮を買って、残った皮の使い道を考えていたの。
ししゃも、皮で包んじゃえばよくない？
シュレッドチーズと、さやえんどうと、たまごそぼろを一緒に包んで焼いてみた。
大きさも手頃だし、ししゃもって元々しっかり塩味ついてるから味付け全くしなくても美味しい！
これはまた作ろうっと。
ミニ春巻き簡単だったから、ポテトサラダとか本当に春巻きの具とか、いろんなもの包んでみるのもよさそうだな～
ゴーヤを植えました！
アバシゴーヤとかいう種類。
ゴーヤは種類によってどんな味の違いあるのか分からないけど、どうなんだろうね。
昨年の夏に引っ越してきた、この家。
冬はとても暖かな日当たりのいい家なのだけど、夏はシャッター閉めちゃうくらい暑くなるのね。もちろん新しい家だから、前の家よりは過ごしやすいのだけど。
来年の夏は、グリーンカーテン作ろうって決めてたの。
外からよく見える窓には、ゴーヤを。
奥の窓には、へちまを。
豆は密集しちゃったので、ゴーヤはまずひとつ植えてみた。この感じなら、あとふたつも苗があればいいかな。
スーパーゴーヤとかいう実がたくさんなるらしい品種と、白いのでも育ててみようかな。
へちまは、苗を探してるのだけど全然見当たらなくて困ってたんだけど、どうもＧＷ終わり辺りから出るらしいので、場所の整備だけ進めておこうかな。
大根の上を水につけておいたら花咲いた。
咲いてた、のだけど…
上の子に毟られていた…悲しい…
クレソンも花が咲きそう。
