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ふかみんの日々の記録。

主婦が右往左往するブログ。

ブルーベリーを植えました。

庭が全然出来てないので、とりあえず鉢植え。二年くらいしたらもう少し庭も整って地植え出来る場所も決められると思うんだけど。 白い鉢が、大粒のパウダーブルー。 茶色いほうが中粒のティフブルー。 「二品種以上植えないと実がつきにくい」とのことで選ん…

芽キャベツのクリームシチュー

新じゃがと、実家で買ってきた芽キャベツ。 冷凍庫に入ってたウインナーとベーコンを入れてみた。 うーん、芽キャベツ美味しい!! 前回間違えて芽キャベツまで圧力鍋かけちゃって溶けたから、リベンジしたよ!! ちゃんと圧力終わったあとにシチューの素と…

たけのこを貰いました!

多分掘りたてたけのこ!! 土洗った状態で写真撮ってみたよ~ ゆであがりの皮剥いた状態はこちら。 たけのこの着痩せ具合は半端ない。 糠もないわ、実家帰ってた関係でお米もないわ(あっても無洗米だし磨ぎ汁は用意できないし)、でも直ぐに茹でなきゃ灰汁ま…

【今日のお弁当】筍の炊き込みご飯おにぎり

お隣さんから筍いただきました。 すぐ茹でて、早速炊き込みご飯に。 チキンナゲットはパルシステムの。 少しガーリックの匂いが強い気がするから、お弁当には駄目だったかもなぁ… 昨日の夕飯に引き続き、美味しいけど彩り悪い感じなのが残念。 人参とかカニ…

チューリップが咲きました。

前回から約1ヶ月。 ひとつめのチューリップが咲きました。 …咲いた? チューリップって、どの状態が咲いたってことになるのかな。 そして思いの外短いままなんだけれども、今後まだ伸びるのかしら。

【今日のお弁当】海老芋コロッケの遠州弁当

実家から帰ってきて、早速お弁当だよー! 結構前に、何かの番組で里芋をコロッケにしたのを見て作った事があったのだけど、海老芋で作ったらとても美味しかったのね。また作りたいなぁと思ってたんだけど海老芋ふかしただけでも美味しいから中々コロッケ作る…

【幼稚園グッズ】とりあえず完成したよ。

名前つけるの、忘れてるんだけど… 最初に作ったコップ入れ、同じ形の体操服と私服いれる袋、お弁当袋、お弁当箱を包んでナプキンにするハンカチ的なもの、計五点。 三日間でなんとか完成出来ました! 細かいところみると酷いけどね… 1週間も実家にいるし、…

スターバックスでお茶するって、素敵だよね。

子供たちが夕飯もそこそこに寝落ちてしまったので、妹に夜遊びに連れ出してもらって、さくらブロッサムクリームラテを飲んできた! 正直桜っぽさはよくわからなかった(妹は少し匂いするって言ってた)のだが、ピンクのあられが可愛くってテンション上がる! …

鎌倉のお菓子「クルミっ子」食べました!

小田原の新幹線ホームキヨスクにて発見! まさかこんなところで会えるなんて!! 鎌倉に訪れたら寄って欲しい!地元で絶大な人気のお菓子「クルミッ子」 - おとなんつづり こちらの紹介記事を読んだとき、なんて美味しそうなお菓子なんだろう…!実家に帰省す…

【幼稚園グッズ】コップ袋を作りました。

三時間以上かかったよ… 18センチ×18センチのコップ袋。 ミシン使うの高校以来っていうドがつく素人のくせして「裏地つけたいね~」「下がキルトになってると可愛いよね!」などと実力に見合わないことを考えまして。 「え…裏地ってどうつけるの…?」 「って…

ちっちゃなお豆が出来ました。

全部で3つくらい、ちいさなお豆の姿になりました。 この間「伸びが悪いな」と思ったのだけど、種の袋みたら、つるなしとかいう種類だったので、多分理由はそこなんだろうなって。 いつ頃食べられる姿になるのかなぁ。 空豆はつぼみが膨らんできて、近いうち…

【今日のお弁当】とりハムブロッコリー炒め

正直ちょっとめんどくさくなってきた感ある。 とりハムとブロッコリーのチーズ炒め だいぶ前ネットで話題になったとりハム。自分流だけど今も時々作ってる。 皮を取ったむね肉に砂糖、塩、胡椒やハーブをまぶして揉んで、2、3日置いといたものを、ラップで形…

【今日のお弁当】焼き鳥弁当

上の子が焼き鳥食べたい、と言っていたのでお弁当を焼き鳥にしてみた。 「串に刺さってないから焼き鳥じゃない!違う!」って怒るんだろうなぁ…焼き鳥とは言わずに「鶏肉だよ!」と言わなければ。 焼き鳥 焼き鳥のタレを作り、ねぎまをイメージしてネギと炒…

今週のお題「カラオケの十八番」

最近、カラオケしてないなぁ… 歌うのは大好き。 独身時代はよくカラオケいってました。 どれが十八番、というのはない。 一時期、島谷ひとみのアンジェラスにハマってたかなー マクロスFにハマったときはシェリルの歌をよく歌ってた。 今はなんだろうなぁ…歌…

ひな祭りに手まり寿司。

うち、男の子しかいないので… お母さんのためだけのひな祭りですよ。 ちらし寿司の素を三合全部に混ぜてお稲荷さんを10個作ってから、残りを夕飯用に。 ラップにスモークサーモンを置いて、ご飯を乗せてキュッとラップを絞り、形を整えれば凄く簡単に出来た…

【今日のお弁当】ハンバーグ弁当

今回も夕飯と同じものをお弁当にしている… ハンバーグ すりおろしの人参玉ねぎ(おろし難くなったところは刻む)に、パン粉牛乳卵にナツメグパウダー。味付けは塩こしょうのみ。 冷凍してあった水煮大豆をバラバラいれて。 ちょっとお弁当用には味が薄かったか…

HMで人参すりすりケーキ

B級品で買った人参13本も入ってた。 ホットケーキミックスも余ってるし、ケーキでも作ろうかな、と。 【材料】 人参 小さめの2本 バター 25g シナモンパウダー 適量 砂糖 適量 卵 1個 牛乳 適量 ホットケーキミックス 200g 【作り方】 人参をすりおろす。 す…

ローズマリーを買いました。

いずれは地植えにしたいけど、まずは鉢植えに。 庭をもっと色々したいんだけど、日々の家事すらままならないので地道に進めてる。 ハーブ類はね、いろいろ植えたいの。 ずーっとタイムを買うタイミング狙ってたんだけど、ピンとこなくて先伸ばしにしてる間に…

【今日のお弁当】チキンナゲットとブロッコリー

思いきり昨日の夕飯と同じです… チキンナゲット 自家製チキンナゲット。 あらためて食べてみると、売られてるものと比べて固いよね…? 柔らかくするにはどうしたらいいのかしら。 たまごが少なかったかなー。元のレシピより肉多かったし。 カサマシも考えて…

むね肉で自家製チキンナゲット

鶏むね肉買ったけど、中々下処理する時間がとれなかったので、全部まとめてチキンナゲットにしてみた。 【材料】 鶏むね肉 3枚(皮ある状態で1キロくらい) たまご 1個 醤油、料理酒、マヨネーズ 大さじ1 小麦粉 大さじ8 むね肉の皮を取り、細かく切って包丁で…

春を感じる菜の花パスタ

春野菜って、なんでイタリアンなものを作りたくなるのかしら… 今日はJAの直売所でお野菜を買ってきました。 全部で900円ほど。 山積みになって売られているお野菜に心躍り気付いたら買いすぎたよ…春野菜なにかあるのかなぁって見に行ったら予想以上だったよ……

豆に花が咲きました

11月頃に植えた豆が、遂に花咲きました。 思ったほど上に伸びてないね? 間引きしなかったのがよくなかったかしら。それとも、上の方に巻き付くように何かしなきゃいけなかったかしら? 原因はよく分からないけど、まあ、咲いたからいっか。 これから、あと…

芽キャベツが手に入ったらクリームシチュー。

食後こどもに顔を近づけるとクリームシチューの匂いがするの、なんでこんなに幸せなんだろう…(*´ω`*) 私は芽キャベツ大好き。 以前は塩ゆでが好きだったんだけど、クリームシチューにしたらとっても美味しかったのよね。夫と二人で「芽キャベツはクリームシ…

【今日のお弁当】ポークピカタと病みつきピーマン

生姜焼き用の豚ロースが安かったんだけど、どうしたらいいかギリギリまで悩んでた。生姜焼きにするとさ、お弁当食べる頃には油が固まっててあんまり美味しくないじゃん? クックパッドで豚ロースレシピ流し見してたらピカタがあったので、コレだ!と思ったの…

これぞ深見家の味。適当に作る納豆炒飯☆

お昼ごはんはめんどくさい。 でもなるべくこどもには栄養摂らせたい。 そういう時、炒飯って適当に混ぜて炒めればいいから本当に楽。 【基本の材料】 ごはん 2膳分くらい 納豆 2パック たまご 1、2個 シュレットチーズ 1掴み 塩こしょう 【今日のプラス材料…

鯖の洋風竜田揚げ

塩サバが安かったから買ってきたの。 なんとなーく魚焼きコンロって苦手なので、フライパンで出来ないかな~と、骨を抜きながら考えた。 一口大に切った鯖を袋に入れて、マヨネーズを揉みこみ、片栗粉をまぶしてあげ焼きに。 味は元々塩サバだから付いてるし…

【今日のお弁当】焼売とじゃがいも餅と人参ナムル。

ちょっとやる気を無くしていたのと、風が強すぎて出掛けられなかったので、今日は冷凍焼売。 じゃがいも餅 前回のがとても気に入ったらしい息子。 「次のお弁当は何がいい?」 「あの、丸くてしろいやつ!」 と即答。 毎回おんなじなのも…ということで、青海…

バナナとチョコのパウンドケーキ

あー!写真撮ってるのにー!! バナナ大好きな下の子が手を出してきました。 バナナ2本、卵、オリーブオイル、牛乳をホットケーキミックスと一緒に混ぜ混ぜして、180度で30分。 上の子を気に入っている近所のおばちゃんがくれたバナナ。こどもはバナナ大好…

チューリップはいつ咲くの?

15個のチューリップ、いつ咲くのかなぁ? もぐらに根っこ切られたり埋められちゃったりした球根もあったけど、今のところ順調に成長している。 そういえば、ちゃんとチューリップの成長を観察したことなかったなって。 もう少ししたら真ん中から蕾が伸びてく…

ヨーグルトのパウンドケーキ

賞味期限のヨーグルトを水切りしてパウンドケーキにしてみた。 チーズケーキっぽくしたかったので、レモン汁とシュレットチーズ、粉チーズも少しいれてる。マーガリンとオリーブオイルをあわせて50gくらい。 型は、無印で買った花っぽくなるやつ。 うーん、…

赤信号に見つかるな!:今週のお題「何して遊んだ?」

こどもの頃のことを思い出すと、同じ人間なのか疑問に思うほどに変な遊びに夢中になっていた時期がある。 うちの子達はどうなるのだろう… 赤信号に見つかるな! 車で移動中、赤信号になったら信号から見えないように座席の隙間に隠れる遊び。 今なら交通法で…

【今日のお弁当】ウインナーとブロッコリー

恵方巻に使った桜でんぶがね、無くならないのよ… ブロッコリーのチーズ焼き 2分塩茹でしておいたブロッコリーにシュレットチーズにマヨネーズ粉チーズをかけてレンジで1分ほどチン。 塩茹で、思ったほど塩味つかないのね… お弁当に入ってたブロッコリーもっ…

牛乳プリンうまー

明日はお弁当ということで午後はずっとキッチンにいたので、ついでにこんなものも作ってみた。 【材料】 牛乳 500ml 砂糖 大さじ3 ゼラチン 10g 残ってた生クリーム使っちゃおうと混ぜちゃった。 甘さは控えめかな? 充分甘くて美味しいんだが「なんかソース…

【今日のお弁当】とりむね肉の肉巻きとさつまいものレモン煮

ひっさびさに作ったお弁当。 ゆっくり作ったのもあって、30分くらいかかったかな… とりむね肉のチーズ巻き 夕飯用に買ってきたお肉の一部を分けて、ラップで挟んでからすりこぎで叩いて伸ばした。 イオン系のスーパーやコンビニで売ってるとりむね肉の梅紫蘇…

コーヒーゼリーを作ってみたよ!

ゼリーいっぱい作ってるブログに触発されて、コーヒーゼリー作ってみた。 イマイチ適当なレシピが見つからなくて、なんとなくこんな感じかな~って作ってみたら…に、苦い! そんな気がして上にかけた生クリームは甘くしておいたよ良かった! コーヒーの濃さ…

バレンタインにガトーショコラ☆

今年のバレンタインは、ガトーショコラを作ってみたよ! レシピはこれ。 ガトーショコラのつくり方|新着!手づくりスイーツレシピ |ガーナ|お口の恋人 ロッテ 甘くて美味しい! 子供達もパクパク食べてくれました。 チョコ食べ過ぎになっちゃうのは心配な…

今週のお題「新しく始めたいこと」

2月になって、今年も1ヶ月過ぎましたね。 新年から始めたことと言えば「1日5捨てチャレンジ」かな。 1月はちゃんと達成しましたよ~ 2月から始めたいこと 今月から新たに始めたいと思ってることは「家計簿再開」と「お弁当を作る」ことふたつになるかな。 …

家計簿のつけかたを悩んでいる。

今までも何度かつけてはいたんだけど、里帰りしてる間になんだかよく分からなくなってしまって断念してる。 一月からルーズリーフに手書きで残しているので、これを家計簿アプリのZaimにどう入力するか悩んでるのよねぇ。 その前にアプリ初期化しないといけ…

ヨーグルトマリネ手羽元のカレー

こどもの食後の薬飲ませるのにヨーグルト使ってるので、今ヨーグルトのストックが沢山あってね。今日は手羽元をヨーグルトマリネにしてみました。 メークインもニンジンも大きめにカットして10分圧力かけたら、見事にじゃがいも溶けましたよ…じゃがいもは大…

こどもが産まれてタブーになった「if」:今週のお題「私のタラレバ」

元々ねぇ、うじうじ悩む性格なんで毎日の家事のタイミングから人生の一大イベントである結婚まで、色んなことに「タラレバ」を考えちゃうんですよ。 「夢小説」みたいに異世界トリップして素敵なキャラと恋したかったし、過去に戻って色々やり直したかったの…

恵方巻といわしのつみれ汁!

今年も出来合い買おうかな、作った方が安いだろうけど前に失敗したからな…と思っていたら、ためしてガッテンで恵方巻作ってるのをみた。 えぇ…? 本当にそれだけで上手に出来るの…? 気になったので、やっぱり自分で作ることに! 【材料】ハーフサイズ6個分 …

豆苗3回目に挑戦してみよ。

豆苗のサイトで三回出来るって書いてあったから、普段は二回だけどやってみることに。 昨日短いの残して切ってみた。 全部充分に育つのかな。 豆がへにょへにょになるのかなぁ。 ところで昨日アサリと一緒にシリコンスチーマーで酒蒸しにしたら、電子レンジ…

1ヶ月で160個捨てました!:1日5捨てチャレンジ

2月に入りましたね~! ブログは毎日ではないもののなんとかチミチミ更新できてるし、1日5捨てチャレンジも地道に進めています。 今月のノルマ:155個達成数:160個 ノルマはまんま「31日×5個=155個」 電池まとめたときに5個多かったので、ノルマ越えて160…

じゃがいも「ノーザンルビー」を植えるよ!

ポテトサラダにするとピンクで可愛い美味しいポテトサラダになるので、クリスマスに使おうかな、と置いておいたら芽が出てて使えなかったやつ。 見ないようにして放置していたの… 最近ホームセンターでじゃがいもの種芋売り始めたからね、ふと、あの芋使える…

すりおろしはんばーぐ

たまねぎ半分ととニンジンをすりおろしたら、ふわふわ~ ちょっとだけ入ってるクミンを敏感に感じ取った夫「…カレー?」 作った私が入れたことすら忘れてたのに気付いたのが凄いけど、カレーか…カレーもクミン使ってたと思うけど… これからハンバーグ作る機…

ふわふわたまごのオムライス。

薄焼きたまごを上手に焼く自信がないので、オムライスはいつもこんな感じ。 下の子が高熱出して下痢も酷くて、インフルエンザか突発性湿疹か、はたまた何か悪い病気か…?とバタバタ。二日連続で鼻の粘膜採取する検査もうけて、気を揉みつづけました。結局イ…

今週のお題「冬の寒さ対策」

家からほとんど出ない幼児育成中の専業主婦だけど足先は霜焼けになる程度には冷え症。 夜はこどもが湯たんぽになるおかげで暖かく寝てるけど、添い乳が出来なかった頃は授乳の度に寒くて泣いてました… とはいえ、実のところたいした寒さ対策はしてないのが実…

こどもが熱を出しました。

今日は、体操教室に行ってきました。 一時間ほど、ママさんたちの交流なんかも兼ねてる感じの教室。未就学児対象なので、下の子も不安なく参加できるような雰囲気。 帰り道で下の子は爆睡。 上の子も疲れたとグチグチいうほど楽しんだよう。午後は二人とも殆…

しめじのミルクリゾット

お昼ごはん、いつもめんどい。 上の子に聞けば「納豆炒飯」か「うどん」で、まぁ、それくらいしか作ってないのだけど。 たまにはリゾットだって作るのよ。 ベーコンと玉ねぎを炒めて、ひやごはん入れてお水を入れて。冷凍してあるしめじ、色合いもよくなるよ…

今週のお題「恋バナ」私がパートナーを意識した瞬間。

パートナーを意識した瞬間って、いつですか? 私は「超弩級いくら軍艦」と「アボカドパスタ」です。 「超弩級いくら軍艦」 多分これ、まだ付き合うどころか会ってもいない頃だと思うんだけど。 こんなもの作った、って送られてきた写真がね。 巨大ないくら軍…