ふかみんの日々の記録。

主婦が右往左往するブログ。

たまにはこういうこともある…夕飯失敗しました。

これ全部破棄。 手羽と人参は食べられそうなので、とりあえず出してみたけど… 冬瓜はうちなーぐちで「シブイ」 全然渋くないなぁって思ってたの。 大根と同じような感じで使うことが多いかんじの味だと思ってもらえばいいかな。 手羽と煮たら美味しそうだよ…

焼きドーナッツにチョコをかけてみた。

ドーナッツ型についてたレシピ通りに抹茶ドーナッツを作ったあと、ふと思い立ちホワイトチョコを溶かしてつけてみた。 うーん、ミスドのようにはいかないね?置いておいてもなんか柔らかい。 やっぱり適当じゃだめかー レンジで簡単♪チョココーティング裏技♪…

雨降りすぎ!!つかの間の晴れは忙しい。

春菊の二葉かわいい! たまりにたまった洗濯物を干しまくり、窓開け放して掃除して。 10月中旬までに蒔かなきゃいけない種を蒔く準備…疲れた~ よりによって、この長雨の合間の今日は、ハッピーデー5%オフで買い物行かなきゃいけないし、図書館返却日にもな…

【今日のお弁当】アスパラつくねとさつまいも巾着

アスパラが安かったので、つくねにしてみました。玉葱人参ピーマンたっぷり入ったつくねだから、栄養満点!ちょっとカレー味。 さつまいもは、じぃじが作った安納芋。 蒸かして蜂蜜とマーガリン生クリームを混ぜて、レーズンもいれてみたよ。 繊維が少なくて…

雨だからこどもとアイシング用型抜きクッキー作ったよ!

きのこ型がいいっていうから、きのこたくさん作ったよ~ 昨日、タイムラインにこんなツイートが流れてきまして。 #アイシングクッキー#jsa#日本サロネーゼ協会#お菓子作りが好きな人と繋がりたい pic.twitter.com/1CRfd6cbcg— 優花 (@xmacarox) 2017年10月14…

今週のお題「行ってみたい場所」

NHK地球ドラマチックでシーラカンスのいる辺りを少し遠目から撮影した映像が、 水墨画みたいな幽遠な濃い碧で、とっても美しかったんだよね。 「最近話題のVRでみられたらいいなぁ」 テレビ画面みたいな平面ではなくて、その世界の中に入りたいなって思った…

トランポリンを買ったゼー!

数日前、私はとにかくムシャクシャしてました。現状を変えることも当然必要なんだけれど、別になにかしらストレス解消する方法が必要だろう、と。 ▼そんなときに見つけたのがこんなツイート。 末っ子が姉に泣かされると毎回「うわーん」と言いながら二階に上…

もっちり美味しいシャインマスカットのクラフティ

葡萄を、最後だけちょっとお菓子にしてみました。美味しい~! クラフティというとサクランボのクラフティってお菓子の本で見たことあるくらいで、ちゃんと食べたことなかったのよね。 調べた感じ、プリンみたいなものらしい、と。 ちょうど美味しいブドウも…

焼きドーナッツ2回目☆いい感じになりました

前回作ったレシピを少し改良しました。 早速ドーナッツ狂が手を出してます。 ▼前回 ドーナッツ狂のおちびのために、焼きドーナッツを焼きました。 - ふかみんの日々の記録。 1つ目:前回、レシピでオススメされてたメープルシロップではなく砂糖を使った所を…

【今日のお弁当】すきやき弁当

大量の春菊消費にすきやき! 時々グラム120円以下で売ってる牛コマは、国産豚よりも安く食べられてシアワセ…! 昨日のうちに春菊の肉巻きを用意しておいて残り汁で煮て、夕飯の残りの人参を卵で巻いた卵焼きも追加。空きが出来ちゃう夫の分は高野豆腐も追加。…

今週のお題「お弁当」

今週のお題は「お弁当」。 今年から幼稚園に入った上の子のために一生懸命毎週作ってる。 「彩り豊かにお願いします」 ものすごいプレッシャーになってる、幼稚園からのひとこと。横浜市中学給食関連の話でも聞くけど「母親の愛情弁当」って、ものすごいプレ…

マリーゴールドは花盛り。種蒔きは一段落かな。

こぼれ種から増えた株が、とても元気に花を咲かせています。 赤が混じってとても華やか。ちゃあんと種を採って、来年もいっぱい咲かせよう。 バジルも花が咲きました。 手厚く保護して冬を越す努力をするのか、抜くのか、放置するのか…まだ決断できていない…

色々種を蒔きました。家庭菜園の恐怖。

手足口病がー!!幼稚園の運動会ー!!町内運動会!!!雨?!暑すぎ?!こどもが邪魔をするー!!とてんてこまいだったこともあり、どんどん種蒔きがずれ込んでしまっていて焦ってます… 近くの無人販売に大根の葉は並ぶし、人参売り始めたし、今種蒔きとか…

【今日のお弁当】たこさんウインナーにオリエンタルスター

昨日頑張ったらお弁当色々いけるかな、と思ってたんだけど、夕飯食べちゃうと電池切れちゃうのよね。 朝の少ない時間だけでなんとかなるメニューになりました。 ちょっとだけ手間かけてたこさんウインナー。 冷凍ブロッコリーを解凍してマヨネーズで炒めてカ…

珈琲ロールケーキを作ったよ。

珈琲の日があったばかり。 抹茶ロールが美味しかったから、今度はコーヒーで作ってみたいなって思ったの。 ▼参考レシピ エスプレッソロールケーキ by *やらっこ* 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが276万品 レシピみて、あれ?と思ったんだけど…

フライパンで簡単ホットサンド

ホットサンドがどうしても食べたくなりまして。ツイッターで見たのか…忘れちゃったんだけどどうしても食べたくなりまして。 フライパンで簡単に作れるレシピを見かけたので、作ることにした。 6枚切りのパンを半分にスライスして、ベーコンを炒めて、溶き卵…

【今日のお弁当】ごてあらぽー!

夕飯お月見のこと考えてたら、お弁当完全に忘れてたよ… シチューに入れようと思っていたごてあらぽーがお弁当になっちゃいました。 全員分作るって大変じゃない? 詰めてみたらスキマ出来ちゃって慌ててほうれん草炒めて詰めた。 今作ってるのは三人分なんだ…

どちらが方言なのか、どちらも方言ではないのか「おろぬき」と「間引き」

こちら、先日いただいた「白菜のおろぬき」だそうです。 おろぬき…? 聞いたとき、多分「間引き菜」のことだな、とは思ったけど。聞いたことないなって… つまり私が知ってる「間引き菜」か、この「おろぬき」どちらかは方言なのでは…?と思ったのですよ。 6…

【今日のお弁当】こんにゃく!

「(下の子に)明日のお弁当、何がいい?」 「こんにゃく!」 「こんにゃく…」 「これなの!こんにゃく!こんにゃくぅ!」 こんやこんにゃく のりやき おかあさんといっしょ - YouTube レジまで手離さず、鞄にしまってくれました。 こんにゃくは好きだけどもね…

ドーナッツ狂のおちびのために、焼きドーナッツを焼きました。

下の子の冬用寝巻きが、ミスドみたいなドーナッツ柄。 この服を買ったときには全然ドーナッツが好きになると予言したわけではなかったんだけどな… 今朝突然、着替えさせようとしたら大泣きしはじめてなんだ??と。 まだちゃんと言葉で伝えられないからね、…

小ネギを植えました

この間父が、小ネギの苗をたくさん持ってきてくれたの。 ネギってコンパニオンプランツだよね! ▼コンパニオンプランツの話 マリーゴールドを種から育てて増やしたい。 - ふかみんの日々の記録。 やったー! 今マリーゴールドくらいしかないし、芽キャベツと…

【今日のお弁当】うずら卵ハンバーグときんぴら

丸が二つあると、顔っぽく見えるよね…(◎Д◎) すりおろし玉ねぎ人参のうずらハンバーグ 男梅ふりかけおにぎり 甘めの卵焼き花 人参とじゃがいものきんぴら えだまめ 男梅のふりかけってのを見つけて、いつもゆかりじゃあな~って。 ゆかりよりは酸味が少ない気…

ラベンダーを植えました

デンタータ、という多年草。 ラベンダーは必ず植えたいと思っていたんだけど、中々これという苗に巡り会えなくて… レースラベンダーを植えていたけど、突然枯れてしまい… 元々ひ弱そうな苗だったからかな… 安さだけで買ってきたし… 今度は健康そうで丈夫そう…

【今日のお弁当】大根菜飯おにぎりと照り焼きチキン。

大根菜飯ー!! 間引きした大根の葉っぱをたくさん貰ったから、思う存分食べるぞー!! そして早速花卵。 めんどくさくなって厚めに焼いたやつが一番きれいに出来た… メインは鶏むね肉の照り焼き。 ウチの黄金比*鶏の照り焼き~お弁当にも… by *ai* 【クッ…

【今日のお弁当】運動会のお弁当ってこんな感じ?

土曜日の予定が一日順延になり、なんとか今日開催されました! ■おいなりさん おにぎりよりおいなりさん派。 お揚げも最初から味付きのを買ってきて、ちらし寿司の素を混ぜたご飯を包むだけ。 冷蔵庫でキンキンに冷やしても美味しいし、酢が入ってる分衛生的…

運動会が順延になったので夕飯のデザートに食べてしまったりんごパン。

パンとは言うものの、ホットケーキミックスだからか、ホットケーキよりは固いけど柔らかいスコーン、みたいな感じ。 もちろん美味しい。 けど、色々失敗もした… 飾りのように砂糖つけるのも忘れたし… この時点ではめっちゃ美味しそうでしょ? これ、乗せすぎ…

鬱病に「頑張って」は禁句。だけど「頑張って」と言って欲しい時だってある。

週末、というか明日は運動会。私はというと、張り切りすぎてお弁当作りを昨日から始めている。 明日雨降ったりしたら、順延で明後日…多分お弁当は予定と大幅な変更を余儀なくされるよね… 順延決まったので、日曜日だよ…りんごパンと挽き肉が賞味期限切れにな…

【今日のお弁当】生姜焼き弁当★ミ

作ってみたら、赤が無くてな… そういえばいつも赤困ってる気がする。 お弁当の本見て赤食材研究しよう… 玉ねぎたっぷりの生姜焼き。 小松菜のゴマ和え。 タラモ卵焼き。 こんにゃくのおかか炒め。 ゆかりおにぎり。 中々見映えよく作れないなぁ。 運動会のお…

【今日のお弁当】冷凍食品で非常事態宣言

こどもの手足口病が移ったと思われ非常事態宣言。 おかずは冷凍ばかり、ご飯も炊かずにとにかく寝たために冷凍ご飯解凍しておにぎりに。 緑色をどうにかして入れたくて、グリーンピース卵焼きだけなんとか作ったよ。 高熱(39.1)が出たのが2日前で、その後熱…

あずきクリームがとっても美味しい抹茶ロールケーキ

抹茶ロールケーキは時々無性に食べたくなる。 食べたくなるんだけど、甘すぎる~とかクリームが違う…とか、中々納得のいくものに出会えなくて… 以前島田にトーマス観に行ったときに、川根抹茶買ってきたので、自分で作ってみることに。 フワッ♡あずきクリー…