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ふかみんの日々の記録。

主婦が右往左往するブログ。

芽キャベツのクリームシチュー

新じゃがと、実家で買ってきた芽キャベツ。 冷凍庫に入ってたウインナーとベーコンを入れてみた。 うーん、芽キャベツ美味しい!! 前回間違えて芽キャベツまで圧力鍋かけちゃって溶けたから、リベンジしたよ!! ちゃんと圧力終わったあとにシチューの素と…

たけのこを貰いました!

多分掘りたてたけのこ!! 土洗った状態で写真撮ってみたよ~ ゆであがりの皮剥いた状態はこちら。 たけのこの着痩せ具合は半端ない。 糠もないわ、実家帰ってた関係でお米もないわ(あっても無洗米だし磨ぎ汁は用意できないし)、でも直ぐに茹でなきゃ灰汁ま…

【今日のお弁当】海老芋コロッケの遠州弁当

実家から帰ってきて、早速お弁当だよー! 結構前に、何かの番組で里芋をコロッケにしたのを見て作った事があったのだけど、海老芋で作ったらとても美味しかったのね。また作りたいなぁと思ってたんだけど海老芋ふかしただけでも美味しいから中々コロッケ作る…

【幼稚園グッズ】とりあえず完成したよ。

名前つけるの、忘れてるんだけど… 最初に作ったコップ入れ、同じ形の体操服と私服いれる袋、お弁当袋、お弁当箱を包んでナプキンにするハンカチ的なもの、計五点。 三日間でなんとか完成出来ました! 細かいところみると酷いけどね… 1週間も実家にいるし、…

スターバックスでお茶するって、素敵だよね。

子供たちが夕飯もそこそこに寝落ちてしまったので、妹に夜遊びに連れ出してもらって、さくらブロッサムクリームラテを飲んできた! 正直桜っぽさはよくわからなかった(妹は少し匂いするって言ってた)のだが、ピンクのあられが可愛くってテンション上がる! …

【幼稚園グッズ】コップ袋を作りました。

三時間以上かかったよ… 18センチ×18センチのコップ袋。 ミシン使うの高校以来っていうドがつく素人のくせして「裏地つけたいね~」「下がキルトになってると可愛いよね!」などと実力に見合わないことを考えまして。 「え…裏地ってどうつけるの…?」 「って…

ちっちゃなお豆が出来ました。

全部で3つくらい、ちいさなお豆の姿になりました。 この間「伸びが悪いな」と思ったのだけど、種の袋みたら、つるなしとかいう種類だったので、多分理由はそこなんだろうなって。 いつ頃食べられる姿になるのかなぁ。 空豆はつぼみが膨らんできて、近いうち…

ひな祭りに手まり寿司。

うち、男の子しかいないので… お母さんのためだけのひな祭りですよ。 ちらし寿司の素を三合全部に混ぜてお稲荷さんを10個作ってから、残りを夕飯用に。 ラップにスモークサーモンを置いて、ご飯を乗せてキュッとラップを絞り、形を整えれば凄く簡単に出来た…

HMで人参すりすりケーキ

B級品で買った人参13本も入ってた。 ホットケーキミックスも余ってるし、ケーキでも作ろうかな、と。 【材料】 人参 小さめの2本 バター 25g シナモンパウダー 適量 砂糖 適量 卵 1個 牛乳 適量 ホットケーキミックス 200g 【作り方】 人参をすりおろす。 す…

むね肉で自家製チキンナゲット

鶏むね肉買ったけど、中々下処理する時間がとれなかったので、全部まとめてチキンナゲットにしてみた。 【材料】 鶏むね肉 3枚(皮ある状態で1キロくらい) たまご 1個 醤油、料理酒、マヨネーズ 大さじ1 小麦粉 大さじ8 むね肉の皮を取り、細かく切って包丁で…

春を感じる菜の花パスタ

春野菜って、なんでイタリアンなものを作りたくなるのかしら… 今日はJAの直売所でお野菜を買ってきました。 全部で900円ほど。 山積みになって売られているお野菜に心躍り気付いたら買いすぎたよ…春野菜なにかあるのかなぁって見に行ったら予想以上だったよ……

芽キャベツが手に入ったらクリームシチュー。

食後こどもに顔を近づけるとクリームシチューの匂いがするの、なんでこんなに幸せなんだろう…(*´ω`*) 私は芽キャベツ大好き。 以前は塩ゆでが好きだったんだけど、クリームシチューにしたらとっても美味しかったのよね。夫と二人で「芽キャベツはクリームシ…

【今日のお弁当】ポークピカタと病みつきピーマン

生姜焼き用の豚ロースが安かったんだけど、どうしたらいいかギリギリまで悩んでた。生姜焼きにするとさ、お弁当食べる頃には油が固まっててあんまり美味しくないじゃん? クックパッドで豚ロースレシピ流し見してたらピカタがあったので、コレだ!と思ったの…

これぞ深見家の味。適当に作る納豆炒飯☆

お昼ごはんはめんどくさい。 でもなるべくこどもには栄養摂らせたい。 そういう時、炒飯って適当に混ぜて炒めればいいから本当に楽。 【基本の材料】 ごはん 2膳分くらい 納豆 2パック たまご 1、2個 シュレットチーズ 1掴み 塩こしょう 【今日のプラス材料…

鯖の洋風竜田揚げ

塩サバが安かったから買ってきたの。 なんとなーく魚焼きコンロって苦手なので、フライパンで出来ないかな~と、骨を抜きながら考えた。 一口大に切った鯖を袋に入れて、マヨネーズを揉みこみ、片栗粉をまぶしてあげ焼きに。 味は元々塩サバだから付いてるし…

【今日のお弁当】焼売とじゃがいも餅と人参ナムル。

ちょっとやる気を無くしていたのと、風が強すぎて出掛けられなかったので、今日は冷凍焼売。 じゃがいも餅 前回のがとても気に入ったらしい息子。 「次のお弁当は何がいい?」 「あの、丸くてしろいやつ!」 と即答。 毎回おんなじなのも…ということで、青海…

バナナとチョコのパウンドケーキ

あー!写真撮ってるのにー!! バナナ大好きな下の子が手を出してきました。 バナナ2本、卵、オリーブオイル、牛乳をホットケーキミックスと一緒に混ぜ混ぜして、180度で30分。 上の子を気に入っている近所のおばちゃんがくれたバナナ。こどもはバナナ大好…

チューリップはいつ咲くの?

15個のチューリップ、いつ咲くのかなぁ? もぐらに根っこ切られたり埋められちゃったりした球根もあったけど、今のところ順調に成長している。 そういえば、ちゃんとチューリップの成長を観察したことなかったなって。 もう少ししたら真ん中から蕾が伸びてく…

ヨーグルトのパウンドケーキ

賞味期限のヨーグルトを水切りしてパウンドケーキにしてみた。 チーズケーキっぽくしたかったので、レモン汁とシュレットチーズ、粉チーズも少しいれてる。マーガリンとオリーブオイルをあわせて50gくらい。 型は、無印で買った花っぽくなるやつ。 うーん、…

牛乳プリンうまー

明日はお弁当ということで午後はずっとキッチンにいたので、ついでにこんなものも作ってみた。 【材料】 牛乳 500ml 砂糖 大さじ3 ゼラチン 10g 残ってた生クリーム使っちゃおうと混ぜちゃった。 甘さは控えめかな? 充分甘くて美味しいんだが「なんかソース…

【今日のお弁当】とりむね肉の肉巻きとさつまいものレモン煮

ひっさびさに作ったお弁当。 ゆっくり作ったのもあって、30分くらいかかったかな… とりむね肉のチーズ巻き 夕飯用に買ってきたお肉の一部を分けて、ラップで挟んでからすりこぎで叩いて伸ばした。 イオン系のスーパーやコンビニで売ってるとりむね肉の梅紫蘇…

コーヒーゼリーを作ってみたよ!

ゼリーいっぱい作ってるブログに触発されて、コーヒーゼリー作ってみた。 イマイチ適当なレシピが見つからなくて、なんとなくこんな感じかな~って作ってみたら…に、苦い! そんな気がして上にかけた生クリームは甘くしておいたよ良かった! コーヒーの濃さ…

家計簿のつけかたを悩んでいる。

今までも何度かつけてはいたんだけど、里帰りしてる間になんだかよく分からなくなってしまって断念してる。 一月からルーズリーフに手書きで残しているので、これを家計簿アプリのZaimにどう入力するか悩んでるのよねぇ。 その前にアプリ初期化しないといけ…

ヨーグルトマリネ手羽元のカレー

こどもの食後の薬飲ませるのにヨーグルト使ってるので、今ヨーグルトのストックが沢山あってね。今日は手羽元をヨーグルトマリネにしてみました。 メークインもニンジンも大きめにカットして10分圧力かけたら、見事にじゃがいも溶けましたよ…じゃがいもは大…

恵方巻といわしのつみれ汁!

今年も出来合い買おうかな、作った方が安いだろうけど前に失敗したからな…と思っていたら、ためしてガッテンで恵方巻作ってるのをみた。 えぇ…? 本当にそれだけで上手に出来るの…? 気になったので、やっぱり自分で作ることに! 【材料】ハーフサイズ6個分 …

豆苗3回目に挑戦してみよ。

豆苗のサイトで三回出来るって書いてあったから、普段は二回だけどやってみることに。 昨日短いの残して切ってみた。 全部充分に育つのかな。 豆がへにょへにょになるのかなぁ。 ところで昨日アサリと一緒にシリコンスチーマーで酒蒸しにしたら、電子レンジ…

こどもが熱を出しました。

今日は、体操教室に行ってきました。 一時間ほど、ママさんたちの交流なんかも兼ねてる感じの教室。未就学児対象なので、下の子も不安なく参加できるような雰囲気。 帰り道で下の子は爆睡。 上の子も疲れたとグチグチいうほど楽しんだよう。午後は二人とも殆…

しめじのミルクリゾット

お昼ごはん、いつもめんどい。 上の子に聞けば「納豆炒飯」か「うどん」で、まぁ、それくらいしか作ってないのだけど。 たまにはリゾットだって作るのよ。 ベーコンと玉ねぎを炒めて、ひやごはん入れてお水を入れて。冷凍してあるしめじ、色合いもよくなるよ…

豆苗は二回目収穫するよね。

18日の夕飯に使った豆苗を育ててる。 豆苗って簡単に二回目収穫出来るから、必ず栽培しちゃう。毎日お水変えて日の当たるところに置いとくだけだしね。 開始がこれで、5日ほどではほとんど変化無いね。 一本ぴょいっと出てるのは、二日目くらいから出てたの…

怒りのコーンチーズパン

焼きましたよ、と。 数ヶ月前からパン焼きたいパン焼きたいと言ってたのだけど、何だかんだと時間とれなくてね。 今日、まぁ、色々あったのよ。 こどもが調子悪そうなのに協力的ではない夫、というやつね。 調子悪いとは言っても下の子が少し戻した程度で日…

厚焼きホットケーキ☆

休日朝は食パンでサンドイッチかトーストにすることが多いのだけど、昨日は雪が降るかもって言うから出掛けられなくて… ごはんも用意できるけど、今日はホットケーキにすることに。 イングリッシュマフィンに挟む目玉焼き丸くしたいなぁと思って検索していた…

階段に滑り止め貼りました。

階段が滑って危ないので、滑り止めを貼りました。 …まぁ、転けてるのは今のところ私だけなんですけどね。洗濯だとかで一番階段使うからだと思いたい… 元々滑り止めだと思われるものがついていたんですが、全然滑り止めになってなかったのよね。脛を打つわ、…

歩き続けて三時間半。

今日は、ちょっと歩いて銀行までいってきました。Googleで徒歩19分って書いてあるところ。ついでにその後、鹿いる神社行って、スーパー行って帰ってきました。Googleで全行程徒歩50分です。 三時間半かかりました。 もちろんただ歩いていた訳じゃなくて、銀…

一口ミルフィーユカツ

なんだかすごくお腹がすいてしまい、食べたいのか考えてたら、カツ丼に思い当たった。 カツ丼…? 揚げ物苦手だし、カツを自分で揚げるってのはしたくないから惣菜で買ってきて卵でとじればいいのかしら。 でも家に豚こまあるしなぁ… そうして思いついたのが…

夕飯は野菜炒めでした。

子供の頃よく野菜炒めが夕飯に出てたなぁ。 火加減あまり上手に出来ないので自分ではあまり作らないのだけど。 ここのところ、息子が夕飯をちゃんと食べないことが多くて、夫も私もピリピリしている。 昨日は限界きちゃってキッチンでビービー泣いた。 面倒…

福袋のハムでハムサンド!

イトーヨーカ堂オリジナル商品、滝沢ハムシェーファーさんのコッホシンケン(モモ肉ハム) 年始に滝沢ハムの1000円福袋を買ってきた。 その中のハムが入っていたので、これはちょっといいサンドイッチ作るしかないよな…!と迎えた週末。 ロメインレタスとモツ…

スタバの!ザッハトルテ!!

スタバの!ザッハトルテ!! チョコレートのケーキがとっても大好きで。 カルディで売ってるポロオショコラに、セブンのガトーショコラ、安くてコンビニで買えるしみチョコ… どれも美味しいんだけど、ザッハトルテは格別! 去年は何故かスタバは白いのしか売…

七草粥美味しい。

今年はお鍋でお粥を炊いてみた。 買ってきた七草セットの中身。 左上からせり、なずな、すずな、すずしろ。 ほとけのざ、ごぎょう、はこべら。 この順番で教わったのだけど、にほんごであそぼ、や、教科書では順番違うのは方言的なものなのかしら。 なずなと…

白菜カレーを作ってみた。

この間、カレーを作ったその日に「かじえもんのカレー」を見てしまい、なんか悔しいというか… やっぱり美味しいレシピは取り入れたい! ということで、今日はちょうど新しいレシピ試せそうだったので取り入れてみた。 【材料】 豚肉 250g にんじん 1/4本 里…

いちごの日。

苺の日! pic.twitter.com/fU0HioDsn2— 深見琉璃 (@fukamiruli) 2017年1月5日 こういうの、お店のインボウ的な感じもしなくもないのだけど、徹底的にのるタイプ。 っていうか苺好きだし。食べたいし!こういうのに託つけてでも苺食べたいし! 他と比べて安い…

三日とろろはサバ缶で。

写真とりわすれた… すり鉢に残ってたの撮るしかなかった… 一日の朝ごはんは小名浜のお雑煮、二日は磐田のお雑煮ときて三日目はとろろですよね。 私が作るとろろは、麦ご飯にサバ缶味噌汁仕立て。 そもそも三日とろろ自体いつからやりだしたか覚えてないんだ…

あけおめおせちプレート!

おせちプレート! あけましておめでとうございます。 年明け早々ウンのついた一日がはじまりキレ気味でしたが、タイムラインに上をゆくウンのついたママさんがいたので「そうよ、これは運がついてるということ…!」と自分を鼓舞して放置されていたパンツを洗…

今日はおせち用意しました。

朝からクリスマスの残りのキッシュを焼き、紅白なますを作り、栗きんとん、伊達巻を作った。 キッシュは置いといて、おせちはたいしたもの作ってないのにとても大変。 全部手作りとか、一人じゃ無理だよねぇ… 栗きんとん出来た~ちゃんと栗入ってるのよ! pi…

今週のお題「2017年にやりたいこと」5個

今週のお題、というやつ気になってたの。 来年やりたいこと、なら書きやすいかなって。とりあえず5個選んでみた! ■ゴーヤのグリーンカーテンを作る。夏に引っ越してきたので、庭が出来たけれども今年はなにも出来なかった。 引っ越し早々葬式でバタバタし…

赤レンガ倉庫のクリスマスマーケット

赤レンガ倉庫のクリスマスマーケットに行ってきた。 何回か行ったことあったんだけど、イベント価格と座るところがない混雑具合に、いつも見るだけだった。 今回は遠くから妹も来ていることだし、と思いきってお昼ご飯。 カチョカバロケーゼプラーテン(カチ…