ふかみんの日々の記録。

主婦が右往左往するブログ。

日記

変わった食材大好きだけども衝動的に買うと失敗するよねってお話。

多分、UFOズッキーニグリーンスターとかいう品種ね。 存在は知ってたので、スーパーで見つけてヒャッハーして買ってきてしまったんだがね。 色々と失敗したよ… 中身は美味しかったという評価貰えただけで…もう… このズッキーニのサイズ感はこんな感じ。かぼ…

ソーダーゼリーを作ったよ!!セブンの「まるでクリームソーダなゼリー」も食べたよ!

セブンの新商品手に入らないし七夕だから!スターダストソーダーゼリーを作ったよ!! 【材料】 牛乳寒天 水200ml 牛乳300ml 砂糖60g 寒天4g ソーダーゼリー お湯100ml ソーダー400ml ゼラチン5g かき氷用シロップ適量 飾り ホイップクリーム シロップ漬けさ…

台風一過で夏漫喫!

幼稚園にお迎え行く途中にね、ボトッと音がしたので見に行ったらクワガタだったよ!これって多分ノコギリクワガタだよね?!こんな大きな天然クワガタ初めて見た!! ちなみに下の子は恐くて泣きました。 台風一過。 大変なことになっている地域もあるけども…

【今日のお弁当】ハンバーグとかぼちゃサラダ

日曜に冷凍作り置きしたハンバーグ美味しい。乾燥シイタケ作ったときの残りの軸と玉ねぎとにんじんすり下ろしをミキサーにかけて混ぜてあるんだが気付かないだろうな… かぼちゃサラダは昨日の夕飯に作ったものを取り分けておいたもの。マヨネーズとマーガリ…

梅ジャムと梅シロップが出来ました。

4リットルのボトルなら、もう倍の量で作ってもよかったな。 しわっしわの梅を取りだし、ちょっと溶け残った氷砂糖ごと鍋にいれてシロップを20分煮詰める。 梅ジャムは、レシピ調べると煮る前に種をとれ、というのが多いけどもめっちゃ硬くて危ない。種に少々…

フリーマーケット行ってきました。

今回の戦利品~♪ 前住んでいたところは、いつも行くスーパーの前で大型連休のときにフリマをやってて、子供服はかなりお世話になってた。 引っ越してきてからフリマやっているところが分からなくて残念に思っていたのだけど、幼稚園の近くでやることが判明!…

今日の夕飯は、マルちゃん焼きそば、バーベキュー味。

一個前の季節限定えびのやつ、すごく美味しくてハマってたの。だから、バーベキュー味にも飛び付いちゃったよね。 ごめん、私好みじゃなかった。 多分、焼肉のたれっぽい感じ? ちょっと感じるピリ辛さとか、うまく言えないんだけど、普通の味のほうが好きだ…

今週のお題「ゴールデンウィーク2017」

幼稚園始まってすぐの大型連休。 4月のお誕生日会を見て羨ましくて、先生に何か聞いたのが頭の中で変な変換されたらしく「次に幼稚園行くのは8月だね~(誕生日が8月)」と何度か言ってました。 夫実家に帰省 義母は結婚前に亡くなっていて、義父も昨年亡くな…

ゼリーの家に行ってきたよ!

上からメロン、いちご、ソーダ! まるで信号機のような色合いになってしまった! ゼリーの家を私が知ったのは、当時傾倒していたナガオカケンメイの「d&department」で発行されていた本、長野編が福袋に入っていた時だった。 すごい綺麗でしょ? しかも夫の…

ミルクティーゼリー

生クリームいれるとさ、層が出来るよね…忘れてたけど。 今日は家庭訪問があって、なんかシャキ奥状態になってしまった。 ミルクティーゼリーに、ハンバーグ、セロリスープ。ハンバーグは明日のお弁当用肉団子作りも同時に。 途中我にかえりそうになったけど…

イースターにキッシュを食べました

公園で食べてきたよ~ イースターって今まで特にしたことないし、卵の日…キリストが墓から蘇った日…くらいのイメージしかないんだけれども。 スーパー、今年猛プッシュしてない ?? 恵方巻も定着したし、ハロウィンも定着した。次はイースターってつもりな…

作りおきを一品。ツナマヨマカロニサラダ。

紫玉ねぎもっと細かくすればよかった…からい… 入園式も済み、今週から午前保育が始まる。 本格的にお弁当持っていくのはもうちょっと先だけど練習として今週もお弁当作るし、まだベビーカーにつけるレインカバー買ってないから雨だと下の子は抱っこひもで送…

二次創作サイトを閉鎖しました。

こんにちは、深見琉璃です。 エイプリルフールじゃないですよ。 15年くらい続けていた二次創作サイト「カラーレンジャー」を、この度閉鎖しました。 閉鎖のお知らせすら出来ずに消えてしまいました。ごめんなさい。 情熱が消える、ということ 開設してから長…

春キャベツのペペロンチーノ

春キャベツとベーコン、しめじとにんにく。 塩こしょうで味付けをして、隠し味?に油漬けじゃないツナ缶の汁を足してみた。 子供も食べるのでとうがらしは使わずに。 下の子は、今きのこブームで「きのこ!のこのこ!」と要求してくる。可愛い。全部取られた…

芽キャベツのクリームシチュー

新じゃがと、実家で買ってきた芽キャベツ。 冷凍庫に入ってたウインナーとベーコンを入れてみた。 うーん、芽キャベツ美味しい!! 前回間違えて芽キャベツまで圧力鍋かけちゃって溶けたから、リベンジしたよ!! ちゃんと圧力終わったあとにシチューの素と…

たけのこを貰いました!

多分掘りたてたけのこ!! 土洗った状態で写真撮ってみたよ~ ゆであがりの皮剥いた状態はこちら。 たけのこの着痩せ具合は半端ない。 糠もないわ、実家帰ってた関係でお米もないわ(あっても無洗米だし磨ぎ汁は用意できないし)、でも直ぐに茹でなきゃ灰汁ま…

【今日のお弁当】海老芋コロッケの遠州弁当

実家から帰ってきて、早速お弁当だよー! 結構前に、何かの番組で里芋をコロッケにしたのを見て作った事があったのだけど、海老芋で作ったらとても美味しかったのね。また作りたいなぁと思ってたんだけど海老芋ふかしただけでも美味しいから中々コロッケ作る…

【幼稚園グッズ】とりあえず完成したよ。

名前つけるの、忘れてるんだけど… 最初に作ったコップ入れ、同じ形の体操服と私服いれる袋、お弁当袋、お弁当箱を包んでナプキンにするハンカチ的なもの、計五点。 三日間でなんとか完成出来ました! 細かいところみると酷いけどね… 1週間も実家にいるし、…

スターバックスでお茶するって、素敵だよね。

子供たちが夕飯もそこそこに寝落ちてしまったので、妹に夜遊びに連れ出してもらって、さくらブロッサムクリームラテを飲んできた! 正直桜っぽさはよくわからなかった(妹は少し匂いするって言ってた)のだが、ピンクのあられが可愛くってテンション上がる! …

【幼稚園グッズ】コップ袋を作りました。

三時間以上かかったよ… 18センチ×18センチのコップ袋。 ミシン使うの高校以来っていうドがつく素人のくせして「裏地つけたいね~」「下がキルトになってると可愛いよね!」などと実力に見合わないことを考えまして。 「え…裏地ってどうつけるの…?」 「って…

ちっちゃなお豆が出来ました。

全部で3つくらい、ちいさなお豆の姿になりました。 この間「伸びが悪いな」と思ったのだけど、種の袋みたら、つるなしとかいう種類だったので、多分理由はそこなんだろうなって。 いつ頃食べられる姿になるのかなぁ。 空豆はつぼみが膨らんできて、近いうち…

ひな祭りに手まり寿司。

うち、男の子しかいないので… お母さんのためだけのひな祭りですよ。 ちらし寿司の素を三合全部に混ぜてお稲荷さんを10個作ってから、残りを夕飯用に。 ラップにスモークサーモンを置いて、ご飯を乗せてキュッとラップを絞り、形を整えれば凄く簡単に出来た…

HMで人参すりすりケーキ

B級品で買った人参13本も入ってた。 ホットケーキミックスも余ってるし、ケーキでも作ろうかな、と。 【材料】 人参 小さめの2本 バター 25g シナモンパウダー 適量 砂糖 適量 卵 1個 牛乳 適量 ホットケーキミックス 200g 【作り方】 人参をすりおろす。 す…

むね肉で自家製チキンナゲット

鶏むね肉買ったけど、中々下処理する時間がとれなかったので、全部まとめてチキンナゲットにしてみた。 【材料】 鶏むね肉 3枚(皮ある状態で1キロくらい) たまご 1個 醤油、料理酒、マヨネーズ 大さじ1 小麦粉 大さじ8 むね肉の皮を取り、細かく切って包丁で…

春を感じる菜の花パスタ

春野菜って、なんでイタリアンなものを作りたくなるのかしら… 今日はJAの直売所でお野菜を買ってきました。 全部で900円ほど。 山積みになって売られているお野菜に心躍り気付いたら買いすぎたよ…春野菜なにかあるのかなぁって見に行ったら予想以上だったよ……

芽キャベツが手に入ったらクリームシチュー。

食後こどもに顔を近づけるとクリームシチューの匂いがするの、なんでこんなに幸せなんだろう…(*´ω`*) 私は芽キャベツ大好き。 以前は塩ゆでが好きだったんだけど、クリームシチューにしたらとっても美味しかったのよね。夫と二人で「芽キャベツはクリームシ…

【今日のお弁当】ポークピカタと病みつきピーマン

生姜焼き用の豚ロースが安かったんだけど、どうしたらいいかギリギリまで悩んでた。生姜焼きにするとさ、お弁当食べる頃には油が固まっててあんまり美味しくないじゃん? クックパッドで豚ロースレシピ流し見してたらピカタがあったので、コレだ!と思ったの…

これぞ深見家の味。適当に作る納豆炒飯☆

お昼ごはんはめんどくさい。 でもなるべくこどもには栄養摂らせたい。 そういう時、炒飯って適当に混ぜて炒めればいいから本当に楽。 【基本の材料】 ごはん 2膳分くらい 納豆 2パック たまご 1、2個 シュレットチーズ 1掴み 塩こしょう 【今日のプラス材料…

鯖の洋風竜田揚げ

塩サバが安かったから買ってきたの。 なんとなーく魚焼きコンロって苦手なので、フライパンで出来ないかな~と、骨を抜きながら考えた。 一口大に切った鯖を袋に入れて、マヨネーズを揉みこみ、片栗粉をまぶしてあげ焼きに。 味は元々塩サバだから付いてるし…

【今日のお弁当】焼売とじゃがいも餅と人参ナムル。

ちょっとやる気を無くしていたのと、風が強すぎて出掛けられなかったので、今日は冷凍焼売。 じゃがいも餅 前回のがとても気に入ったらしい息子。 「次のお弁当は何がいい?」 「あの、丸くてしろいやつ!」 と即答。 毎回おんなじなのも…ということで、青海…

バナナとチョコのパウンドケーキ

あー!写真撮ってるのにー!! バナナ大好きな下の子が手を出してきました。 バナナ2本、卵、オリーブオイル、牛乳をホットケーキミックスと一緒に混ぜ混ぜして、180度で30分。 上の子を気に入っている近所のおばちゃんがくれたバナナ。こどもはバナナ大好…

チューリップはいつ咲くの?

15個のチューリップ、いつ咲くのかなぁ? もぐらに根っこ切られたり埋められちゃったりした球根もあったけど、今のところ順調に成長している。 そういえば、ちゃんとチューリップの成長を観察したことなかったなって。 もう少ししたら真ん中から蕾が伸びてく…

ヨーグルトのパウンドケーキ

賞味期限のヨーグルトを水切りしてパウンドケーキにしてみた。 チーズケーキっぽくしたかったので、レモン汁とシュレットチーズ、粉チーズも少しいれてる。マーガリンとオリーブオイルをあわせて50gくらい。 型は、無印で買った花っぽくなるやつ。 うーん、…

牛乳プリンうまー

明日はお弁当ということで午後はずっとキッチンにいたので、ついでにこんなものも作ってみた。 【材料】 牛乳 500ml 砂糖 大さじ3 ゼラチン 10g 残ってた生クリーム使っちゃおうと混ぜちゃった。 甘さは控えめかな? 充分甘くて美味しいんだが「なんかソース…

【今日のお弁当】とりむね肉の肉巻きとさつまいものレモン煮

ひっさびさに作ったお弁当。 ゆっくり作ったのもあって、30分くらいかかったかな… とりむね肉のチーズ巻き 夕飯用に買ってきたお肉の一部を分けて、ラップで挟んでからすりこぎで叩いて伸ばした。 イオン系のスーパーやコンビニで売ってるとりむね肉の梅紫蘇…

コーヒーゼリーを作ってみたよ!

ゼリーいっぱい作ってるブログに触発されて、コーヒーゼリー作ってみた。 イマイチ適当なレシピが見つからなくて、なんとなくこんな感じかな~って作ってみたら…に、苦い! そんな気がして上にかけた生クリームは甘くしておいたよ良かった! コーヒーの濃さ…

家計簿のつけかたを悩んでいる。

今までも何度かつけてはいたんだけど、里帰りしてる間になんだかよく分からなくなってしまって断念してる。 一月からルーズリーフに手書きで残しているので、これを家計簿アプリのZaimにどう入力するか悩んでるのよねぇ。 その前にアプリ初期化しないといけ…

ヨーグルトマリネ手羽元のカレー

こどもの食後の薬飲ませるのにヨーグルト使ってるので、今ヨーグルトのストックが沢山あってね。今日は手羽元をヨーグルトマリネにしてみました。 メークインもニンジンも大きめにカットして10分圧力かけたら、見事にじゃがいも溶けましたよ…じゃがいもは大…

恵方巻といわしのつみれ汁!

今年も出来合い買おうかな、作った方が安いだろうけど前に失敗したからな…と思っていたら、ためしてガッテンで恵方巻作ってるのをみた。 えぇ…? 本当にそれだけで上手に出来るの…? 気になったので、やっぱり自分で作ることに! 【材料】ハーフサイズ6個分 …

豆苗3回目に挑戦してみよ。

豆苗のサイトで三回出来るって書いてあったから、普段は二回だけどやってみることに。 昨日短いの残して切ってみた。 全部充分に育つのかな。 豆がへにょへにょになるのかなぁ。 ところで昨日アサリと一緒にシリコンスチーマーで酒蒸しにしたら、電子レンジ…

こどもが熱を出しました。

今日は、体操教室に行ってきました。 一時間ほど、ママさんたちの交流なんかも兼ねてる感じの教室。未就学児対象なので、下の子も不安なく参加できるような雰囲気。 帰り道で下の子は爆睡。 上の子も疲れたとグチグチいうほど楽しんだよう。午後は二人とも殆…

しめじのミルクリゾット

お昼ごはん、いつもめんどい。 上の子に聞けば「納豆炒飯」か「うどん」で、まぁ、それくらいしか作ってないのだけど。 たまにはリゾットだって作るのよ。 ベーコンと玉ねぎを炒めて、ひやごはん入れてお水を入れて。冷凍してあるしめじ、色合いもよくなるよ…

豆苗は二回目収穫するよね。

18日の夕飯に使った豆苗を育ててる。 豆苗って簡単に二回目収穫出来るから、必ず栽培しちゃう。毎日お水変えて日の当たるところに置いとくだけだしね。 開始がこれで、5日ほどではほとんど変化無いね。 一本ぴょいっと出てるのは、二日目くらいから出てたの…

怒りのコーンチーズパン

焼きましたよ、と。 数ヶ月前からパン焼きたいパン焼きたいと言ってたのだけど、何だかんだと時間とれなくてね。 今日、まぁ、色々あったのよ。 こどもが調子悪そうなのに協力的ではない夫、というやつね。 調子悪いとは言っても下の子が少し戻した程度で日…

厚焼きホットケーキ☆

休日朝は食パンでサンドイッチかトーストにすることが多いのだけど、昨日は雪が降るかもって言うから出掛けられなくて… ごはんも用意できるけど、今日はホットケーキにすることに。 イングリッシュマフィンに挟む目玉焼き丸くしたいなぁと思って検索していた…

階段に滑り止め貼りました。

階段が滑って危ないので、滑り止めを貼りました。 …まぁ、転けてるのは今のところ私だけなんですけどね。洗濯だとかで一番階段使うからだと思いたい… 元々滑り止めだと思われるものがついていたんですが、全然滑り止めになってなかったのよね。脛を打つわ、…

歩き続けて三時間半。

今日は、ちょっと歩いて銀行までいってきました。Googleで徒歩19分って書いてあるところ。ついでにその後、鹿いる神社行って、スーパー行って帰ってきました。Googleで全行程徒歩50分です。 三時間半かかりました。 もちろんただ歩いていた訳じゃなくて、銀…

一口ミルフィーユカツ

なんだかすごくお腹がすいてしまい、食べたいのか考えてたら、カツ丼に思い当たった。 カツ丼…? 揚げ物苦手だし、カツを自分で揚げるってのはしたくないから惣菜で買ってきて卵でとじればいいのかしら。 でも家に豚こまあるしなぁ… そうして思いついたのが…

夕飯は野菜炒めでした。

子供の頃よく野菜炒めが夕飯に出てたなぁ。 火加減あまり上手に出来ないので自分ではあまり作らないのだけど。 ここのところ、息子が夕飯をちゃんと食べないことが多くて、夫も私もピリピリしている。 昨日は限界きちゃってキッチンでビービー泣いた。 面倒…

福袋のハムでハムサンド!

イトーヨーカ堂オリジナル商品、滝沢ハムシェーファーさんのコッホシンケン(モモ肉ハム) 年始に滝沢ハムの1000円福袋を買ってきた。 その中のハムが入っていたので、これはちょっといいサンドイッチ作るしかないよな…!と迎えた週末。 ロメインレタスとモツ…